D'Estelle à Simone

Étant originaire d'une région où, dès l'arrivée de l'hiver, le fromage s'invite dans toutes les cuisines, la tartiflette est pour moi un véritable incontournable. Je la déguste plus souvent dans sa version montagnarde, la croziflette , avec les fameux crozets de Savoie. Cependant, cette année, j'ai eu envie de bousculer la tradition ! J'ai testé une variante de la classique tartiflette aux pommes de terre : la potiflette . C'est une façon originale de manger du potimarron aut

Dans le dernier épisode, je vous parlais de l’émission "Le Monde de Jamy" dans laquelle la science nous apprenait ou confirmait...

J’ai l’impression d’avoir grandi avec Jamy et que ses émissions scientifiques m’ont toujours accompagnée. C’est vraiment intéressant que...

Je me souviens parfaitement de mon cours de « sciences nat » (oui, on disait comme ça à l’époque) sur les additifs alimentaires. Je...